No os perdáis En Crucero, un nuevo blog de Teoriza en donde se relatará la experiencia de ir a bordo de unos de los mayores cruceros del Mediterráneo, el Costa Concordia, durante siete increíbles días. A través de un gran número de post diarios podréis disfrutar y aprender de la experiencia de este viaje exclusivo.
- Ingredientes: Dos rebanadas de pan de molde, una tableta de chocolate con leche (no la utilizaremos toda) y una sandwichera.
- Colocamos el chocolate encima de una de las rebanadas, cubriendo
casi por completo la superficie de la rebanada.
- Ponemos la otra rebanada encima, y meter en la sandwichera.
- 7 minutos… y listo!
Para una mejor degustación y saborear mas tranquilamente nuestro querido majar, podemos partir el sandwich en dos triángulitos.
Cuidado cuando lo saquemos de la sandwichera que el chocolate está muy caliente y fundido…mmmmmm.
¡¡Que aproveche!!
(Image no avaliable)
Esta noche me tomado de postre un poquito de tiramisú…mmmm….que rico. Y he pensao, vamos a poner la receta…por si hay algun/a cocinitas…y le da la vena, y se aventura.:P
Ingredientes:
- 3 huevos, separando claras y huevos.
- Azucar vainilla.
- Bizcochos blanditos…el número que sea necesario. Depende del tamaño del bizcochito y del molde.
- 2 tarrinas de mascarpone.
- Café.
- Un poquito de coñac…y de amaretto(pero solo un poquito).
- Chocolate amargo.
Preparación:
- Cogemos las claras y las montamos a punto de nieve. Mientras batimos las yemas y las colocamos al baño maria hasta que se quede a punto de crema…sin grumos.
- Lo mezclamos todo con el mascarpone con un poquito de azucar vainilla (ojo de buen cubero)…con ciudado….y despacito….y hacemos la pasta con ayuda de la batidora…muy despacito.
- Ahora vamos montando el tiramisú. Con el cafe hecho y aderezado con un poquito (sed generosos) de coñac, vamos poniendo en el fondo del molde, los bizcochos, haciendole unos cortes por encima para luego ir echárdole el cafe* con una cucharita llegando a toda la superficie del bizcochito (en mi opinion mejor asi, que empapar los bizcochos, luego se desmoronan…y pierde consistencia). Despues añadimos una capa de pasta mascarpone…y luego bizcocho+cafe…y así hasta que se nos gaste la pasta mascarpone.
- Rayamos el chocolate amargo por encima de todo el tiramisú…y al congelador…para que se termine y se endurezca.
- Y fresquito, fresquito…a comer¡¡
Presentacion:
(Foto real de esta noche :P )
P.D. Admito sugerencias…
